Los Secretos del Garum: El Condimento de Pescado que Conquistó el Oriente
Recetas Inspiradas en la Antigua Cocina del Medio Oriente
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Sacrificios y Banquetes: La Carne en los Rituales y la Alimentación Persa
Elaborando Queso en el Desierto: Técnicas Lácteas del Medio Oriente Antiguo
La Dieta de los Guerreros: Alimentación y Fortaleza en el Imperio Hitita
Cocinando con Historia: Ingredientes Perdidos de la Dieta Asiria
Manjares de Faraones: Una Guía de Gastronomía en el Antiguo Egipto
El Sabor del Comercio: Influencias Culinarias Extranjeras en la Cocina del Medio Oriente
Aromas del Pasado: Especias y Hierbas en la Cocina del Medio Oriente Antiguo
Sabores de Mesopotamia: Descubriendo las Recetas Milenarias de los Sumerios
De Granos y Dioses: El Papel del Pan en las Ofrendas Religiosas Persas
Del Huerto al Palacio: Vegetales en la Cocina del Antiguo Levante
La Cerveza de los Sumerios: Recreando la Bebida Alcohólica Más Antigua del Mundo
De Cazadores a Cocineros: La Evolución de la Carne en la Dieta Mesopotámica
La Dieta del Desierto: Supervivencia y Sustento en los Reinos Nómadas del Oriente
Festines Reales: Los Secretos Culinarios de la Corte de Ciro el Grande
Recreando un Festín Hitita: Platos Principales de la Antigua Anatolia